愛(ài)眼護(hù)眼應(yīng)多吃這些食物

對(duì)于電腦工作者來(lái)說(shuō)，因?yàn)橐恢泵鎸?duì)著電腦，所以很容易出現(xiàn)視疲勞和視力下降的情況，那么在發(fā)生這些情況時(shí)，配鏡和用藥是必不可少的方式，但除此之外，日常生活中還可以多吃一些對(duì)眼睛有幫助的食物喔!

護(hù)眼食物一——維生素A

維生素A的化學(xué)名為視黃醇，是*早被發(fā)現(xiàn)的維生素。1913年，美國(guó)臺(tái)維斯等4位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚(yú)肝油可以治好干眼病。并從魚(yú)肝油中提純出一種黃色粘稠液體。1920年英國(guó)科學(xué)家曼俄特將其正式命名為維生素A。上正式將維生素A看作營(yíng)養(yǎng)上的必需因素，缺乏后會(huì)導(dǎo)致夜盲癥。維生素A分為維生素A醇和胡蘿卜素兩種，維生素A可以眼疾，早在古代的時(shí)候已經(jīng)有人發(fā)現(xiàn)它的用途，維生素A是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，與暗視覺(jué)有關(guān)，如果人體中缺乏維生素A，則會(huì)影響暗適應(yīng)能力。

富含維生素A的食物：一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類(lèi)、黃色菜類(lèi)以及水果類(lèi)，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類(lèi)是來(lái)自于動(dòng)物性食物的維生素A，這一類(lèi)是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。

護(hù)眼食物二——β-胡蘿卜素

β—胡蘿卜素(C40H56)是類(lèi)胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中*普遍存在也是*穩(wěn)定的天然色素。β—胡蘿卜素在進(jìn)入人體后可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，它的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可夜盲癥。

近十年來(lái)胡蘿卜素受到醫(yī)學(xué)界空前的關(guān)注，人們通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，眼睛的視力取決于眼底的黃斑，如果沒(méi)有足夠的β—胡蘿卜素來(lái)作保護(hù)與支持，這個(gè)部位就會(huì)發(fā)生退行性的病變，也就是老化了，視力會(huì)衰退甚至*終發(fā)生夜盲。因此，人體攝入足夠的β-胡蘿卜素，對(duì)眼睛有重大作用。

富含β-胡蘿卜素的食物：β-胡蘿卜素*豐富的來(lái)源是綠葉蔬菜和黃色的，橘色的水果 ( 如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈密瓜和冬瓜)。大體上，越是顏色強(qiáng)烈的水果或蔬菜，越是富含β胡蘿卜素。

護(hù)眼食物三——維生素C

維生素C是顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱(chēng)，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富。維生素C對(duì)眼睛也十分有益。維生素C是眼內(nèi)晶狀體的營(yíng)養(yǎng)要素，維生素C的攝入量不足，是導(dǎo)致白內(nèi)障的因素之一，患者應(yīng)多補(bǔ)充維生素C。

富含維生素C的食物：含維生素C的食物有很多，其中含量**的是櫻桃，其次還有番石榴、紅椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍(lán)菜花、獼猴桃等等。

以上這三種維生素都可以保護(hù)我們的眼睛，所以那些電腦工作者和學(xué)生可以多吃富含維生素的食物，保護(hù)眼睛，避免視力下降。飲食加保健，并且要養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，那么這樣相信您的眼睛一定會(huì)越來(lái)越明亮的。